Кухня Японии
Посуда
Посуда для японской кухни очень разнообразна, общей её чертой является стремление к изящности, эстетичному виду.
Японская кухня
Японская кухня — национальная кухня японцев. Отличается предпочтением натуральных, минимально обработанных продуктов, широким применением морепродуктов, сезонностью, характерными блюдами, специфическими правилами оформления блюд, сервировкой, застольным этикетом.
Суши
ЧТО ЕСТЬ ЧТО:
Японский рис - коротко-зернистый, липкий рис. Большое содержания глютена (клейковины) позволяет ему хорошо держать форму.
Японские палочки
Существует множество видов hashi или палочек: для обычной еды, для кулинарных целей, для тортов и десертов.
Песня о японской кухне
В сознании большинства из нас японская кухня так же таинственна и экзотична, как сама Япония. Один перечень блюд из множества сортов рыбы, креветок, моллюсков, крабов, осьминогов, кальмаров и водорослей может довести европейца до легкого эмоционального шока.
Еще статьи...
Страница 3 из 7
Жизнь в Японии:
Национальный дом японца Статистики утверждают, что многие из типичных японских домиков, в которых обитает большинство населения страны, в знач... |
Городская японская квартира В японских городах получили распространение несколько типов квартир: двух-, трех-, четырех - и пятикомнатные; в них-то... |
Зеленый парк статуй в городе Убе Убе - довольно неприметный японский город с численностью около 172 тысяч человек, административно включенный в префектур... |
Японские имена и японские фамилии Современные японские имена состоят из двух частей — фамилии, которая идет первой, и имени, которое идет вторым. |
Великие Японцы:
Takeshi Kitano Такеши Китано это впечатляющая морда. Резкие черты лица, похожего на выжженную самым беспощадным солнцем землю; леденящий своей невозмутимостью взгл... |
Hisaishi Joe Написанием современной минималистской музыки Хисаиси заинтересовался, когда еще учился в музыкальном колледже. |
Партнеры
Культура Японии:
Изготовление и культ оружия. Лук Не менее важным оружием чем меч для самураев был лук. Особенностью японских луков было расположение места стрельбы: он... |
Сумо Из всех видов японских боевых искусств сумо стоит на особицу. Оно никогда не было искусством воинов и с самого начала ... |
Самурайство в период международных войн. Минамото Феодальные междоусобные войны X - XII вв., которые возникли в результате борьбы крупных даймё за власть и территории, ... |
