Кухня Японии
Посуда
Посуда для японской кухни очень разнообразна, общей её чертой является стремление к изящности, эстетичному виду.
Японская кухня
Японская кухня — национальная кухня японцев. Отличается предпочтением натуральных, минимально обработанных продуктов, широким применением морепродуктов, сезонностью, характерными блюдами, специфическими правилами оформления блюд, сервировкой, застольным этикетом.
Суши
ЧТО ЕСТЬ ЧТО:
Японский рис - коротко-зернистый, липкий рис. Большое содержания глютена (клейковины) позволяет ему хорошо держать форму.
Японские палочки
Существует множество видов hashi или палочек: для обычной еды, для кулинарных целей, для тортов и десертов.
Песня о японской кухне
В сознании большинства из нас японская кухня так же таинственна и экзотична, как сама Япония. Один перечень блюд из множества сортов рыбы, креветок, моллюсков, крабов, осьминогов, кальмаров и водорослей может довести европейца до легкого эмоционального шока.
Еще статьи...
Страница 3 из 7
Жизнь в Японии:
Японская школа и школьная программа Японии Школа в Японии делится на три ступени: • Начальная школа (1-6 классы) — сёгакко , • Средняя школа (7-9 классы) — т... |
Как устроиться на работу в Японии Япония – островная страна в теплых водах Тихого океана, которую населяют 127 млн. людей: 99% - это японцы. |
Кусатсу На севере Японии в горных районах Гунма расположен скрытый от людских глаз водный рай - Кусатсу. Его можно считать одним... |
Национальный дом японца Статистики утверждают, что многие из типичных японских домиков, в которых обитает большинство населения страны, в знач... |
Великие Японцы:
Masatosi Kosiba Японский физик, лауреат Нобелевской премии по физике за 2002 г. (половина премии совместно с Раймондом Дэвисом «за создание нейтринной астрономии»).... |
Koretika Anami Анами (Anami) Корэтика (1887, Оита - 15.8.1945), японский военный деятель, генерал. Окончил Военную академию (1906) |
Партнеры
Культура Японии:
Религия самураев. Дзен-буддизм и культура В XII – XVI вв. дзен-буддизм стал влиятельнейшей сектой, которую поддерживали сёгуны. И, конечно же, он стал оказывать... |
Буси до. Роль личности. Двойственность принципов Многие принципы бусидо имеют двойственный характер. Например, если самурай, обладающий чувством скромности, вел себя с... |
Основные Японские оборотни Енотовидные собаки (Тануки) . Для японцев тануки — это популярные герои детских песенок, сказок и легенд, не особенно ... |
