Посуда для японской кухни очень разнообразна, общей её чертой является стремление к изящности, эстетичному виду.
Японская кухня — национальная кухня японцев. Отличается предпочтением натуральных, минимально обработанных продуктов, широким применением морепродуктов, сезонностью, характерными блюдами, специфическими правилами оформления блюд, сервировкой, застольным этикетом.
ЧТО ЕСТЬ ЧТО:
Японский рис - коротко-зернистый, липкий рис. Большое содержания глютена (клейковины) позволяет ему хорошо держать форму.
Существует множество видов hashi или палочек: для обычной еды, для кулинарных целей, для тортов и десертов.
В сознании большинства из нас японская кухня так же таинственна и экзотична, как сама Япония. Один перечень блюд из множества сортов рыбы, креветок, моллюсков, крабов, осьминогов, кальмаров и водорослей может довести европейца до легкого эмоционального шока.
Страница 3 из 7
Аспекты жизни японии сегодняЯпонские острова – одни из наших ближайших соседей. Всего лишь несколько километров отделяют японский Хоккайдо от нашего... |
Как японцы вступают в брак?![]() В Японии существует поговорка: «Продай последний котелок, но возьми хорошую жену». |
Искусницы гейши![]() Проституция в Японии существует уже очень давно. |
Когда японец вне дома![]() Поведение японцев вне дома отличается от привычного для нас. |
Hayashibara MegumiС детства Хаясибара мечтала стать актрисой, а потому прошла сложный конкурс и обучение на курсах компании Art Vision. |
Chiharu IgayaМеждународный олимпийский комитет (МОК) объявил состав оценочной комиссии, которой предстоит посетить три города, претендующих на проведение зимней ... |
Императорский дворец –Замок Эдо![]() Замок Эдо, также известный под названием Замок Тьйода, является равнинным замком, который был построен в 1457 году Ота... |
Основные принципы дзюдо![]() Кано первым из всех японских мастеров в своем учении начал применять понятие «до», что означает «путь», в то время как... |
Мастера, школы изготовления![]() Большинство превосходных полос старой эпохи анонимны, в том числе син-синто. Многие известные коллекции содержат мечи,... |