Существует множество видов hashi или палочек: для обычной еды, для кулинарных целей, для тортов и десертов. В основном их изготавливают из дерева, но встречаются и палочки из слоновой кости, бамбука и различных металлов. На деревянные и бамбуковые палочки часто накладывают декоративные рисунки.
Палочки из слоновой кости ценятся больше всего - они становятся янтарного цвета с использованием. У каждого члена семьи есть свои палочки в специальной коробке.
Однако, по праздникам используют обычные деревянные палочки, в основном из ивы.
· Держите палочки ближе к концу, а не в середине и не с конца.
· Когда вы не используете палочки, и когда вы закончили, положите их перед вами острым концом налево.
· Не втыкайте палочки в еду, особенно в рис. Палочки втыкают в рис только на похоронах.
· Не передавайте еду палочками прямо на чьи-нибудь еще палочки. Это делают только на похоронах, когда кости кремированного человека отдаются таким способом от человека к человеку.
· Не протыкайте еду палочками.
· Не указывайте палочками на кого-нибудь или на что-нибудь.
· Не размахивайте палочками в воздухе и не играйте с ними.
· Не облизывайте палочки. Не держите палочки во рту просто так.
· Не передвигайте тарелки и миски палочками.
· Чтобы разделить продукт на два куска, надавите на палочки, раздвигая их в разные стороны. Для этого нужно потренироваться.
· Если вы уже использовали свои палочки, перекладывайте еду из сервировочного блюда обратным концом палочек. А перед тем, как попросить добавку положите палочки на стол.
· Не стучите палочками по столу, тарелке или другим предметам, чтобы подозвать официанта.
Нож и вилка используется только для западной еды. Ложки иногда используются для японских блюд, которые сложно есть палочками, например, рис с карри по-японски. Для супов используется керамическая ложечка в китайском стиле.
Читайте: |
---|
КусатсуНа севере Японии в горных районах Гунма расположен скрытый от людских глаз водный рай - Кусатсу. Его можно считать одним... |
Как японцы вступают в брак?![]() В Японии существует поговорка: «Продай последний котелок, но возьми хорошую жену». |
Как устроиться на работу в Японии![]() Япония – островная страна в теплых водах Тихого океана, которую населяют 127 млн. людей: 99% - это японцы. |
Искусницы гейши![]() Проституция в Японии существует уже очень давно. |
Hisaishi JoeНаписанием современной минималистской музыки Хисаиси заинтересовался, когда еще учился в музыкальном колледже. |
Yasunary Kavabata...в своей Нобелевской лекции Кавабата говорил: Какова бы ни была степень отчужденности человека от мира, самоубийство не может быть формой протест... |
Самурайство в период международных войн![]() С наступлением в стране эпохи междоусобиц военное дело отделилось от земледелия. Земельные владения гокэнин подразделя... |
Религия самураев. Пути познания истины![]() Дзен также имело огромное значение в военно-спортивной подготовке самураев. Занятия по фехтованию, стрельбе из лука, б... |
Копьё самурая![]() Классическое японское копье не гнется, имеет достаточно мощное и тяжелое древко, с обязательно окованным дальним концо... |