Кухня Японии
Союз рыбы и риса
Разумеется, японцам были известны многие сельскохозяйственные культуры, а временами они имели возможность разнообразить меню мясом, но все-таки именно рис и рыба всегда составляли основу их пищевого рациона.
Праздник вкуса и цвета
Оценить традиционное рыбное разнообразие японского стола можно по сохранившимся документам XII века: соус, приготовленный из слегка протухшей рыбы, саке, уксус, соль, рис, мелконаструганные сырые (но с добавлением уксуса) морской судак и окунь, карп в соевой пасте, жаркое из морского окуня, овощное рагу, рыба на вертеле, суп из ракушек, жареный осьминог, вымоченная в саке медуза с уксусом и маринованным имбирем, трепанги, моллюски с соевой пастой, шашлык из курицы, вода и фрукты.
Визитная карточка японской кухни
Япония — единственная страна в мире, которая умудрилась создать высокоразвитую гастрономическую культуру, не прибегая к помощи мясной энергетики.
Кухня Японии
Японская кухня - одна из самых оригинальных и своеобразных в мире. Японская пища очень проста, тепловая обработка минимальна, а максимальное внимание уделяется сохранению естественного вида и вкуса продукта.
Страница 7 из 7
Жизнь в Японии:
Когда японец вне дома Поведение японцев вне дома отличается от привычного для нас. |
Японские имена и японские фамилии Современные японские имена состоят из двух частей — фамилии, которая идет первой, и имени, которое идет вторым. |
Национальный дом японца Статистики утверждают, что многие из типичных японских домиков, в которых обитает большинство населения страны, в знач... |
Японская кухня и прочие японские блюда Основой как традиционного, так и современного японского питания является, как известно, рис. |
Великие Японцы:
Ken Kutaragi Кен Кутараги - бывший президент Sony Computer Entertainment и один из создателей самой первой консоли серии PlayStation. |
Ryoichi Jinnai Знаменитый японский миллиардер, предприниматель, инвестор, учредитель одной из самых крупных инвестиционных компаний Promise. |
Партнеры
Культура Японии:
Классификация японских мечей по времени изготовления Ко-то (Koto) - в дословном переводе означает старые мечи. В эту категорию входит всё, что сделано ранее 1596 г., то е... |
Хагакурэ Бусидо Бусидо — путь воина — означает смерть. Когда для выбора имеются два пути, выбирай тот, который ведет к смерти. |
Храм Санцусангендо, Киото Храм Санцусангендо принадлежит японской буддистской секте Тендаи. Он находится на востоке города Киото. |
