Кухня Японии

Виды суши

Путеводитель - Кухня Японии

виды суши

Стандартным компонентом в различных видах суши является рис для суши.

 

 

История происхождения суши

Путеводитель - Кухня Японии

история происхождения суши

История возникновения суши берёт начало в Южной Азии, где варёный рис стали применять для приготовления и консервации рыбы.

 

Правила употребления отдельных блюд

Путеводитель - Кухня Японии

правила употребления отдельных блюд Блюда, подаваемые в чашах (супы, салаты, рис, рамэн) едят, держа чашу в руке на уровне груди. Есть из чаши, стоящей на столе, наклоняясь над ней, не следует; считается, что человек, поступающий так, «ест как собака».

 

Общий порядок трапезы

Путеводитель - Кухня Японии

общий порядок трапезы Перед тем, как приступить к трапезе, произносится итадакимасу (яп. いただきます?, «принимаю с благодарностью») — выражение признательности хозяину дома либо богам за еду, в употреблении соответствует русскому «приятного аппетита».

 

Сервировка

Путеводитель - Кухня Японии

сервировка

Правильная сервировка стола составляет отдельный, очень важный раздел японской кухни. Также большое значение имеет порядок выкладывания пищи на посуду.

 

Страница 2 из 7

Жизнь в Японии:

Японское жилье и традиционный японский дом

News image

Около 60% японцев живут в собственных домах. Остальные либо снимают жилплощадь, либо живут в домах, которые им предост...

Городская японская квартира

News image

В японских городах получили распространение несколько типов квартир: двух-, трех-, четырех - и пятикомнатные; в них-то...

Искусницы гейши

News image

Проституция в Японии существует уже очень давно.

Японские имена и японские фамилии

News image

Современные японские имена состоят из двух частей — фамилии, которая идет первой, и имени, которое идет вторым.