Саке, как традиционный алкогольный напиток Японии

Культура и традиции - Культура и традиции

 

Одним из самых известных традиционных алкогольных напитков Японии является саке. Мало кто знает, что в Японии празднуется и день саке. Этот праздник не является национальным и не отмечено в календаре красным цветом, но каждый японец знает о нем и ежегодно празднует. На самом деле, в Японии этот праздник называется Днем японского вина, чем собственно и является саке. История этого напитка уходит далеко в прошлое. Первые упоминания о нем появились около двух тысяч лет назад. Сначала его приносили в дар божествам, а также саке было неотъемлемым ингредиентом различных религиозных праздников.

С годами саке стало неотъемлемой частью японской культуры. На сегодняшний день, в Японии существует около трех тысяч заводов, занимающихся производством саке. Всего существует много видов японского вина, крепость которого колеблется от 16 до 19 градусов. Днем японского вина считается первое октября и эта дата была выбрана не случайно. Именно к этому дню созревает главный компонент вина – рис. Также с этого момента начинается новый сезон для изготовления вина.

Ранее из риса варили исключительно саке, но сегодня этот компонент используется в приготовлении многих алкогольных напитков, в том числе и обычной водки. В свою очередь, вино японцы не перестали производить и называют его «сэйсю». Употребление саке также насыщено традициями и японцы их придерживаются. Посуда, из которого пьют саке, избирается в зависимости от сорта напитка. Летом его употребляют охлажденным, а в зимний период прогреваются примерно до 36 градусов по Цельсию.

 

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Жизнь в Японии:

Японская кухня и прочие японские блюда

News image

Основой как традиционного, так и современного японского питания является, как известно, рис.

Аспекты жизни японии сегодня

News image

Японские острова – одни из наших ближайших соседей. Всего лишь несколько километров отделяют японский Хоккайдо от нашего...

Кимоно

News image

Кимоно (в буквальном переводе с яп. «одежда») - традиционный национальный японский костюм, популярный и узнаваемый во ...

В чем японцы ходят дома

News image

Начну с того, в чем ходят. Ходят в буквальном смысле.